Saat mengikuti jamuan makan, ada tata cara yang perlu diperhatikan
agar tak menyinggung pengundang atau sang juru masak. Apa sajakah
itu?
MENTEGA
Untuk mengoleskan mentega pada roti (panggang, biasa dan bundar) dan
biskuit, gunakan pisau dan ambil mentega sedikit-sedikit lalu oleskan
pada potongan roti yang akan dimakan. Jangan mengoleskan mentega pada
sayur-sayuran karena hal ini akan menyinggung perasaan si tukang
masak.
MAKANAN PENGHIAS
Bila Anda ditawari makanan penghias seperti seledri, korma, lobak,
gunakan sendok untuk mengambilnya. Tempatkan di piring mentega atau
piring makan Anda, jangan langsung dimakan. Buah kurma bisa langsung
dimakan, bijinya dibuang pada kepalan tangan Anda lalu tempatkan di
piring mentega Anda.
ACAR
Gunakan jari-jari untuk memakan acar/asinan bila Anda memakannya
dengan sandwich. Bila dihidangkan dengan daging, gunakan pisau dan
garpu untuk memakannya. Irisan tipis jeruk lemon biasanya merupakan
hiasan, dan bisa diperas ke dalam salad jika diperlukan.
GARAM DAN MERICA
Tambahkan garam dan merica bila Anda sudah mencicipi makanan Anda.
Bila Anda menuangkannya sebelum mencicipi masakannya, hal ini akan
menyinggung tukang masak.
ROTI
Gunakan pisau roti untuk membelah roti dan mengolesi mentega ataupun
selai ke dalamnya, lalu iris dan makan dengan menggunakan garpu.
Letakkan pisau mentega di sisi kanan piring mentega dengan ujungnya
menyentuh piring agar tetap bersih. Bila biskuit kecil dihidangkan,
Anda dapat memakannya langsung dengan tangan, tidak perlu dibagi dua.
MAKAN DENGAN TANGAN
Bila Anda ragu, ikuti tata cara yang dilakukan oleh tuan rumah.
Jangan lupa untuk menempatkan makanan di atas piring Anda dengan
menggunakan sendok makanan terlebih dahulu, baru makan makanan Anda
dengan tangan. Makanan yang biasa dimakan dengan tangan adalah:
jagung, ayam goreng, kerang, udang laut, sandwich, kue kering, buah-
buahan tertentu dan biasanya pada acara tidak resmi.
SANDWICH
Jangan lupa bahwa sandwich kecil dimakan dengan menggunakan tangan,
sedangkan yang besar dan panas harus dipotong dengan pisau dan
dimakan dengan garpu.
Dok. NOVA
Komentar
Posting Komentar